正規表現"."は改行文字にマッチしない

http://www.kt.rim.or.jp/~kbk/regex/regex.html#DOTによると処理系依存らしいが……。WindowsNTサーバ管理者のためのLinux入門の正規表現には、改行以外の任意の1文字にマッチと明記してある。
Rubyで試してみよう。まずヒアドキュメントで改行入りの文字列を作成。

s=<<END
0
1
0
1

END

これを1バイトずつAsciiコードで出力。コード表はhttp://e-words.jp/p/r-ascii.htmlを参照。

irb(main):008:0> s.scan(/./){|e|puts e[0]}
48
49
48
49
=> "0\n1\n0\n1\n\n"

やはり改行が出ない。
改行も欲しいときはこんな感じか。

irb(main):009:0> s.scan(/.|\n/){|e|puts e[0]}
48
10
49
10
48
10
49
10
10
=> "0\n1\n0\n1\n\n"