海水で“甘いネギ”、塩害ヒントに千葉県で新栽培法

栽培期間（６か月）の最後の２か月間に、一定濃度に薄めた海水を散布すると、真水で育てたネギよりも白い部分が太くなり、やわらかくて甘みが強くなることが分かった。

自然は不思議だ……！