デイリーポータル：豚肉24時間、甘い食卓

デイリーポータルは結構好きなサイト。Webやぎの目・林さんのハト合戦がやはり抜群におもしろかったが、実験系でお料理系の上記２記事もイチオシ。

豚肉24時間は本当に煮込めば煮込むほどおいしくなるのかを実験。10時間前後がピークなんだそうだ。
甘い食卓は「甘みがあっておいしい」というが何でも甘いと美味いのかをハンバーグに砂糖をふって実験。結果、あくまで隠し味程度なら美味しいと判明（そりゃそうだ）。

ああ、穴に塩を入れてマテ貝を捕まえるも楽しそうだ。